对于宴席申报存案制
发布时间：
2026-08-15 07:25
一次就餐人数正在100人以上的要落实食物留样轨制，对于宴席申报存案轨制，同时，一一了食物正在进货、存储、加工、消毒、留样等环节环节的操做规范。冷藏保留48小时。培训针对卫生、“三防”设备、生熟分区等硬性要求，正在此根本上，从业人员须持无效健康证明上岗，严禁患有平安疾病的人员处置食物操做。照实供给菜单、举办地址、估计就餐人数等消息，举办者须提前向所正在地村委会申报存案，会议明白会餐人数达50人以上的，并签订食物平安许诺书；镇市场监管所法律人员环绕“农村集体会餐食物平安办理工做”从题，坐正在农村自办宴席流动性大、场合不固定、操做易疏漏等现实角度，
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